Sklokeramická varná deska je prověřeným standardem moderní kuchyně. Sklokeramická deska se vyznačuje rychlým náběhem výkonu, snadným čištěním a moderními funkcemi. Tento typ desky vám umožní používat jakékoliv nádobí a potěší vás i její cenová dostupnost. Sklokeramické desky však mají pochopitelně i několik nevýhod. Ve srovnání s deskou indukční jsou sklokeramické varianty náročnější na spotřebu, čas dosažení bodu varu je v jejím případě delší. Po dovaření zůstanou varné plochy dlouho horké. Zbytkové teplo vzniká díky dlouhé setrvačnosti, díky které je možné plotýnky vypnout cca 5 – 10 minut před koncem vaření.
Ke svému provozu desky využívají topné spirály, které následně nahřívají varné zóny. Z těchto zón je teplo dotykem přenášeno na dno nádoby. Po zahřátí má je topná spirála zbarvena do červena.
Při výběru sklokeramické varné desky byste měli zvážit několik klíčových parametrů. Tyto parametry určují funkčnost, efektivitu i vaše specifické potřeby. Velikost a počet varných zón musí odpovídat prostoru vaší kuchyně. Výkon určuje rychlost a efektivitu vaření. Zvolit můžete i způsob ovládání, oblíbené jsou varné desky s dotykovým i manuálním ovládáním. Varné desky se liší energetickou účinností, počtem funkcí i samotným designem.
Počet plotýnek
Sklokeramické desky mívají rozdílný počet plotýnek. Nejoblíbenější jsou desky vybavené 4 plotýnkami. V menších domácnostech si mohou vystačit se 3 nebo 2 plotýnkami. Takové to varné desky jsou dostačující i v garsonkách nebo na chatě.
Kromě klasických varných desek můžete při vaření využívat přenosné sklokeramické vařiče. Sklokeramický vařič můžete snadno používat prakticky kdekoliv, kde budete mít možnost připojit ho k elektrické energii.
- Varná deska se 4 plotýnkami – je nejrozšířenějším typem, tyto desky poskytují dostatečný prostor k vaření i pro větší rodinu. V jejich případě budete mít k dispozici 2 velké a 2 malé plotýnky. Jejich nevýhodou je náročnost na prostor a vyšší pořizovací cena.
- Varná deska se 3 plotýnkami – tato varianta je na trhu naopak zastoupena v nejmenším množství. Vystačit si s nimi můžete v domácnosti se 2 – 3 členy a vejdou se i do menších kuchyní.
- Varná deska se 2 plotýnkami – jsou vybaveny jednou větší a jednou menší plotýnkou, které jsou umístěny nad sebou. Tuto variantu využijete v opravdu malých kuchyních nebo tam, kde se domácnost skládá z 1 – 2 členů.
Velikost
Sklokeramická varná deska spadá do kategorie vestavných spotřebičů. Její velikost tak musí odpovídat vyříznutému otvoru v kuchyňské lince. Sklokeramické desky jsou dostupné v šířce 30 i 65 cm. Velikost varné desky souvisí s počtem plotýnek a odpovídat by měla vaším potřebám i prostorovým možnostem.
Výkon
Výkon je velmi důležitým parametrem u každého spotřebiče. U sklokeramických varných desek určuje výkon rychlost a efektivitu vaření. V případě varných desek se výkon počítá jako součet hodnot všech plotýnek. Velikost výkonu souvisí s rychlostí vaření, dle doporučení jsou efektivní sklokeramické varné desky s výkonem alespoň 6 000 W v případě 4plotýnkových desek. Varné desky se 3 plotýnkami by měly mít výkon od 4 500 – 6 000 W, u varných desek se 2 plotýnkami by měl být výkon v rozmezí 2 500 – 4 500 W.
Způsob ovládání
Při výběru sklokeramické varné desky byste měli obrátit svoji pozornost i ke způsobu ovládání. V moderních domácnostech najdou svoje místo varné desky s moderním dotykovým ovládáním, které je navíc opatřené zvukovou odezvou. Méně technicky zdatní více ocení varné desky opatřené klasickými otočnými knoflíky. V obou případech však můžete počítat s pohodlnou regulací teploty.
Design
Sklokeramická deska je k dostání v několika provedeních. Nejoblíbenější je deska v černém provedení, v některých domácnostech vyniknou varné desky v provedením bílém. Milovníci retro stylu mohou koupit varnou desku s béžovými nebo zlatými prvky. Tyto desky bývají velmi často doplněny o mechanické knoflíky.
- Černá sklokeramická deska – jsou na trhu zastoupeny ve velkém množství, typický je pro něho lesklý povrch. Černá deska je velmi elegantní a zapadnou doslova do každé kuchyně.
- Bílá sklokeramická deska – bílé desky dokonale vyniknou v moderních kuchyních. Bílá barva prostor opticky zvětší a kuchyni dodají moderní a svěží vzhled. Bílá deska se bude snadno udržovat, v takové míře na ní nebude vidět prach ani otisky prstů nebo šmouhy.
Funkce
Vaření pokrmů bude jednodušší díky moderním doplňkovým funkcím. K dispozici jich můžete mít hned několik, přičemž platí, že s výbavou roste i cena spotřebiče.
- Booster – tato funkce nabízí extrémně rychlý ohřev. Jednotliví výrobci označují rychlý ohřev několika způsoby, například jako PowerBooster, HiSpeed, JetStart atd.
- Stop&Go – je funkce, která umožní rychlé vypnutí a opětovné zapnutí varných zón.
- Duo zóna – je funkce, která vám umožní používat i větší varné nádoby, protože aktivuje hned několik varných plotýnek.
- Flexi zóna – podobná funkce, která dokáže automaticky upravit rozměr varné zóny dle velikosti nádobí.
Kromě praktických funkcí nabízí sklokeramické desky i několik funkcí bezpečnostních.
- Dětská pojistka – před nežádoucí manipulací ochrání spotřebič dětská pojistka, která ovládací panel zablokuje.
- Automatické vypnutí – je funkce, která spotřebič po nějaké době nečinnosti vypne.
- Kontrolka zbytkového tepla – díky této kontrolce budete upozorněni na stále horké plotýnky, což může zabránit případnému popálení.
Způsob připojení
Sklokeramickou varnou desku je obecně možné připojit na napětí 400 V, což je třífázové připojení, které desce umožní využívat plný výkon. Díky napětí 400 V můžete jednoduše na plný výkon používat všechny varné zóny současně. Jiné schéma budete muset využívat při zapojování dvouplotýnkových desek. Ty se nejčastěji připojují k jednofázovému proudu s napětím 220 – 240 V.
Značka
Sklokeramickou varnou desku můžete vybírat i podle výrobce. V některých domácnostech se nachází veškeré spotřebiče jednoho výrobce, v jiných najdete výrobců více. V případě varných desek se vždy vyplatí volit kvalitního a prověřeného výrobce, který nabízí funkční spotřebiče s dlouhou životností a snadnou dostupností služeb. Mezi takové výrobce patří například Beko, MORA, PHILCO, Gorenje, Whirpool, AEG, Electrolux či Candy.
Cena
Cenu sklokeramické varné desky určuje velikost, design i počet funkcí. Obecně jsou tyto desky poměrně dostupné, za dvouplotýnkovou desku utratíte cca 2 500 – 3 500 Kč. Cena 4 plotýnkových desek se pohybuje v rozmezí 4 – 8 000 Kč.
Údržba
O sklokeramickou desku byste se měli starat pravidelně. Díky tomu bude nejen dobře vypadat, ale i spolehlivě sloužit. Kromě údržby byste měli při používání desky dodržovat několik zásad. S hrnci byste měli manipulovat opatrně, o varnou plochu byste hrnce neměli zbytečně otírat. Případné nečistoty, která při vaření vzniknou, je vhodné okamžitě utírat. Z vychladnuté desky se vám budou nečistoty odstraňovat mnohem složitěji. K čištění desky byste měli používat pouze speciální a šetrné prostředky, vyhnout byste se měli abrazivním přípravkům, které mohou povrch desky poškodit.
Otázky a odpovědi
V jakém provedení je možné sklokeramickou desku pořídit?
Sklokeramické varné desky jsou k dostání v rámečkové i bezrámečkové variantě. Rámeček desku ochrání před případným mechanickým poškozením. Bezrámečková varianta pak lépe splyne s povrchem a bude se i snáze čistit, protože případné nečistoty se nebudou pod rámečkem hromadit.
Jaké jsou výhody a nevýhody sklokeramických varných desek?
Sklokeramické desky jsou oblíbené díky svému modernímu vzhledu a odolnému povrchu a cenové dostupnosti. Desky se mohou pyšnit snadnou údržbou i pokročilými funkcemi, fungovat budou v kombinaci se všemi typy nádobí. Nevýhodou je pak vyšší spotřeba ve srovnání s deskou indukční. K dosažení bodu varu bude deska potřebovat delší dobu. Po uvaření pak zůstávají varné zóny delší dobu horké.
Co je kombinovaná sklokeramická varná deska?
Pod tímto označením se ukrývá kombinace plynu a elektřiny. Takovéto desky jsou většinou vybaveny dvěma sklokeramickými plotýnkami a dvěma plynovými hořáky. Tuto kombinaci můžete využít při vaření ve woku. Při takovéto přípravě je právě plynový hořák tou nejlepší možností.
Jaké další varianty sklokeramických varných desek lze dále pořídit?
Milovníky technologií může potěšit sklokeramická varná deska s digestoří. Digestoř je umístěna mezi plotýnkami a funguje na principu spodního odsávání. Digestoř pracuje tiše, úsporně a spolehlivě, díky ní uvaříte bez páry a zápachu. Digestoř vyžaduje stejnou péči jako klasická varianta. I v jejím případě bude nutné pravidelně vyměňovat tukové filtry.
Závěr
Sklokeramická varná deska je spotřebič, který kombinuje výhody keramiky a skla. Takovéto desky mají lesklý a hladký povrch, který se snadné čistí a je odolný vůči teplu. I díky těmto vlastnostem je varná deska v moderních kuchyních stále oblíbené. Důvodem k nákupu mohou být moderní technologie, efektivita a pohodlí.
Při výběru sklokeramické desky byste měli zvážit několik klíčových parametrů. Dobře zvolit byste měli velikost desky, počet varných zón a výkon, který ovlivňuje rychlost ohřevu. Cenu desky ovlivní moderní funkce i designové prvky. Design desky by měl vyhovovat vašim potřebám i stylu vaření. Kvalitu a spolehlivost pak zaručí prověřený výrobce.
Podobné články, co by vás mohly zajímat
Zdroje: www.parolek-shop.cz, www.expert.cz, www.alza.cz, www.mora.cz
Jak se vám líbí tento článek? Pomohl vám?